発酵料理教室（奥野きよみ先生）

今話題の発酵食品!!

奥野紀代美先生は、身近で奥深い発酵食品を世に広める活動をしています。

先生は、小学校栄養士として勤務をし子どもの食と体づくりにかかわってきました。

その後、無水無油の調理器具の料理教室などを経て、自身のお孫さんのアトピーをきっかけに発酵食品を研究し、

改善に向かっため『発酵食専門の料理教室miso*miso』を開業しました。

ここでは、発酵食のプロを育てるインストラクター養成講座を開講し、発酵食を広める活動の輪を広げています。

でも習いに行く時間が…なかなかそういうした時間が持てない方などから

「販売してほしい」とのお声を多く寄せられ…

なんと！！！

しおらぼ敷地内に、みそ工房を築いていただきました☆

発酵食は、お肌にいい…美容にも…そして体も健康に！！

なんて素敵な！！

子どもたちの元気な声が響き渡る、しおらぼで皆様の健康と幸せを先生と一緒に販売したいと思います。

気になる方はぜひ、先生のお味噌…発酵食品を手に取ってみてくださいね(^_-)-☆

…しおらぼで、子どもたち向けのお味噌つくりも計画中。。

いい経験になるだろうな…